03 · QUALITY & MANUFACTURING

卓越,必须能被品尝,
更必须能被测量

感官盲测 + 应用效果验证,全程留痕;数字化产线与洁净车间,从原料到成品全流程可追溯。

洁净车间与罐区产线实拍
数字化智造基地 · 洁净车间与罐区产线实拍
感官双盲评价与市售传统产品同场双盲对比,风味效果与喜好度由评价数据说话。
货架期追踪加速破坏实验中核心风味成分保留持久,覆盖六个月质保期。
应用均一性检测产品稳定、变异系数低、混合均匀性高,适配自动化计量添加。
质量体系按 FSSC22000 标准建设(认证推进中),批次风味档案随批可溯。
R&D NETWORK

研发与智造网络

从科学发现、工业智造到价值转化的完整闭环——这是稳定交付的根本保障。

应用创新中心模拟产线设备

应用创新中心

配备模拟炒制、烘焙等产线,感官科学团队全程介入,确保每项技术精准转化为客户产品的市场竞争力。

数字化智造基地洁净车间

数字化智造基地

洁净车间与标准化提取产线,租赁厂房、轻资产运营——扩产灵活,订单驱动,每个扩产节点设订单验证门槛。

研发中心香辛料风味研究

前沿研发中心

跨学科团队主导,聚合生物技术、风味分析与应用实验室三大模块,专注从 0 到 1 的突破性创新。

ACADEMIC NETWORK

产学研网络,为风味科学背书

与食品科学领域重点高校保持长期学术联系与产学研合作,具体合作形式以双方正式协议为准。

北京工商大学香料香精方向

我国食品科学领域专注香料香精研究的重点院校,中国食品科学技术学会依托单位。

南京农业大学肉品质量安全与加工方向

国家肉品质量安全控制工程技术研究中心依托单位,创始人母校、长期学术联系。

江南大学食品生物制造技术转化

功能性碳水化合物与食品加工高新技术方向,食品生物制造领域优势院校。

武汉轻工大学 · 本地技术支撑 上海交通大学 · AI 风味分析前沿研究
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